柑橘沙拉填充牛油果杯
没有什么比完美的牛油果更美味的了,对吧?谁不喜欢填充玩具呢?一旦我们振作起来,不再流口水我们开始摆弄这些美味的容器,想出了一个很棒的主意,可以用来做开胃菜,也可以用来做一顿简单健康的午餐:柑橘类沙拉填充鳄梨杯。这个食谱超级干净,完全没有添加糖,最少的盐(如果你喜欢的话,完全没有!),满足健康的脂肪,从茴香和柑橘中获得大量额外的营养。我们相信这道菜会让素食者和杂食者都满意,但是如果爸爸对这道菜的健康程度不满意,那你就不是从我们这里得到的。
自从我们参观了我们新的有机鳄梨农场上个月在阿苏萨,我们无法停止思考这些美味的水果。我们把它们放在吐司上(谁不是呢?),我们做健康的慕斯,我们用它们来装饰汤和玉米饼,现在它们被填满了!随着柑橘类水果的上市,这个食谱对于季节性食物来说是再简单不过的了和本地。我们使用有机脐橙对于这个食谱,但是任何甜甜的柑橘类水果在这里都会很漂亮:鸡尾酒葡萄柚,血橙,卡拉卡拉,甚至奥吉的小鬼。这道菜中最重要的不是柑橘的品种,而是它明亮的味道、微妙的甜味和完美的水分含量。即使在南加州,我们也梦想着温暖的日子,这些柑橘沙拉填充鳄梨杯肯定能让我们度过漫长的冬天!