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素食罗汉斋

这个食谱实际上是为我们的素食者做的。一个充满味道的食谱,如此简单,你在厨房里待的时间不会超过30分钟。在这个食谱中,我们更喜欢硬豆腐,我们发现它炸起来更好,而且有点脆(这就是我们喜欢的!)但是,你真的可以用一种豆腐,它的味道还是一样的好。这个食谱最好的部分是它的灵活性。你可以用冰箱里的任何蔬菜,如果食谱里有你不喜欢的东西,就把它扔掉吧!

佛乐,亚洲食谱,炒菜

素食佛乐是由了不起的厨师Jet Tila创造的,并被收录在他的烹饪书中,101年亚洲菜肴.他自己说得很好,

“有时候我很想吃一口满锅的蔬菜,这是我的最爱。它充满了不同的口感和口味。如果有你讨厌的东西,扔掉它,换上你喜欢的东西!这是一种清淡、健康、美味的炒菜。”

佛乐,亚洲食谱,炒菜

素食罗汉斋

从jettila的101亚洲菜烹饪书
4从1票
准备时间 5分钟
做饭的时间 10分钟
总时间 15分钟
课程 晚餐
亚洲
4

成分

酱汁

  • 1/3蔬菜股票
  • 3.汤匙蚝油或素蚝油
  • 1汤匙酱油
  • 1/2茶匙红糖
  • 1茶匙芝麻油
  • 1茶匙玉米淀粉
  • 白胡椒1捏

蔬菜炒

  • 2汤匙植物油
  • 1公司豆腐切成大方块
  • 2茶匙切成薄片
  • 4按钮cremini蘑菇驻扎
  • 6罐头马蹄切片
  • 1豆芽
  • 1/2胡萝卜切成丝
  • 1切碎的纳帕卷心菜叶子
  • 2盎司雪豌豆修剪

指令

的酱

  • 在一个小碗里搅拌所有酱料,确保玉米淀粉充分溶解。备用。

炒蔬菜

  • 用中高火加热炒锅或大煎锅。将2汤匙(30毫升)的油倒入加热的锅中,覆盖锅底。当你看到一缕缕白烟时,加入豆腐,炒至边缘呈浅棕色,大约2分钟。
  • 然后加入姜炒香,大约30秒。加入所有剩下的蔬菜,在烤的时候保持它们移动。不要害怕刮锅和折叠蔬菜多次。煮1到2分钟,或者直到纳帕卷心菜变成亮绿色并开始变软。
  • 拌入酱汁,裹上所有蔬菜和豆腐,把酱汁煮沸。玉米淀粉会变稠,大约1分钟。趁热上桌。
关键字 亚洲人,素食者
试过这道菜吗?让我们知道它是如何!

1评论

  1. 4星
    这非常美味。我甚至让我丈夫用它来吃豆腐。我想我会喜欢更有味道的豆腐,并且想知道提前腌制是否会有帮助。

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